Ovo je torta koju je najdraža baka voljela raditi i sve nas skupa zasladiti...Pa tako sad i ja volim ne zaboraviti ta sjećanja i ubaciti je koji puta u menu - ne previše da se ne debljamo :) ...ukratko, puno finije do običnih palačinki i neodoljivo kremasto i puno okusa & lijepih sjećanja !
SASTOJCI
5 jaja
100 g margarina
3 žlice šećera
5 žlica brašna
3 dcl mlijeka
2-3 vanilin šećera / s Rumom po preporuci ali po želji
čokolada za kuhanje
2-3 žličice Ruma
PRIPREMA
Odvojiti žumanjke, dodati šećer, maslac,par žličica Ruma, brašno i mlijeko i sve dobro na kraju izmješati.
Zatim dodati snijeg od bjeljanjaka i lagano miješajući dodati u prethodno naprapčjenu smjesu.
U dobro ugrijanu tavu na vruće ulje staviti cca 3 žlice smjese i rasporediti po tavi u krug, veličina po volji. Peći samo s jedne strane dok gornja strana ne postane pjenasta. Palačinku kao takvu skliznuti na tanjur i posipati s Vanilin šećerom prethodno pripremljenim. Moj izbor je inače Vanilin šećer s rumom, ili dodati malo ruma u smjesu. Redom ispeći ostatak ostale smjese i redati palačinku na palačinku posipavajući je Vanilin šećerom.
Na samom kraju otopiti čokoladu za kuhanje i po želji dodati još koju žličicu Ruma.
POSLUZIVANJE
Torta se poslužuje kako se god želi jer je fina i topla i hladna. :) Nema puno nauke i mudrovanja oko posluživanja, jednostavno kad god ti dođe odreži komadić torte i uživaj u kremastom okusu! ;) Bon
Appetit!!!
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar