Za firmu sam malo kemijala-zamislila duplu roladu punjenu mascarponeom,s okusom kave...Ispalo je više nego odlično-kremasto,sočno,fino...Kao tiramisu ali bez piškota....
SASTOJCI
žuta rolada
4 jaja
14 dag šećera
14 dag oštrog brašna
4 v.ž vode
1 m.ž praška za pecivo
smeđa rolada
4 jaja
14 dag šećera
12 dag oštrog brašna
2 dag kakaoa
4 v.ž hladne skuhane kave
1 m.ž praška za pecivo
krema
25 dag mascarponea
4 v.ž šećera u prahu
2-3 dcl slatkoga vrhnja za šlag
1/2 vrečice instant želatine
1 v.ž nutelle
PRIPREMA
Ispeći odvojeno 2 rolade u velikom limu od električne pećnice.Jednu žutu od jaja,šećera,brašna,praška za pecivo i vode.Te 2 skuhanom kavom,jajima,šećerom,brašnom i praškom za pecivo.Obje rolade odmah urolajte u krpu.
Za kremu pomiješajte mascarpone,šećer u prahu,instant želatinu i predhodno izrađeni šlag od slatkoga vrhnja.Kremu podijelite na 2 dijela,pa u polovicu dodajte nutellu.
Smeđu roladu odroljte i premažite bijelom kremom....
prekrijte žutom roladom ,naškropite je s ohlađenom skuhanom kavom i premažite s 2 polovicom kreme s nutellom.Čvrsto zarolajte.
Kada se dobro ohladi,prije posluživanja-posipajte je kakaom u prahu.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar