Svaki dan kupujemo razne proizvode koji su nam predstavljeni kao svježi, prirodni, pa čak i domaći. Ali dovoljan je samo jedan pogled na deklaraciju proizvoda, na kojoj se nalazi popis sastojaka korištenih u proizvodnji, dovoljan je da shvatimo kako je riječ o marketinškim trikovima. I na tim deklaracima možemo pronaći nepoznate skraćenice i neobične nazive za koje ne znamo što znače. U nastavku pogledajte šta treabte izbjegavati.
MSG
Mononatrijumov glutamat (MSG) ili E621 je pojačivač ukusa koji je najzastupljeniji u industrijskim proizvodima poput raznih instant supa i mesnih prerađevina.
E951
Vještački zaslađivači su zbog toga što nemaju energetsku vrijednost, i oni daju intenzivan osjećaj slatkoće.
Transmasne kiseline
One nastaju djelimičnom hidrogenacijom biljnih ulja. One imaju nepovoljan uticaj na zdravlje jer povjećavaju razinu ‘lošeg’ LDL holesterola što doprinosi riziku od srčanih oboljenja.
E102 i E123
Upotreba vještačkih boja poput tartrazina (E102) i amarantha (E123) je u pojedinim zemljama zabranjena zbog sumnje da prouzroči različite zdravstvene tegobe.
Izvor: http://www.kreativan.info
0 komentari :
Objavi komentar