SASTOJCI
• 6 jaja
• 12 kas secera
• 6 kas brasna
• 6 kas ulja
• 100 gr topljene cokolade za kuvanje
• 1/2 praska za pecivo
• 1l slatkoh vrhnja
• 0.5 dcl ruma
• 250 gr milka cokolade
• 150 gr menaz cokolade,ili dorina za kuvanje
• 3 dcl mleka(za preliv kora)
• 2 kas kakao
PRIPREMA
biskvita
umutiti jaja sa secerom,dodati ulje,100gr.otopljene i progladjene cokolade za kuvanje,brasno ,2 kas kakao, prasak za pecivo.peci na 200c u okruglom kalupu za torte 28cm.kada je pecena i ohladjena kora prececi je na 2 jednaka dela fila zagrejati 500ml slatkoh vrhnja,izlomiti 250 grama milka cokolade,i 150 grama menaz cokolade,da se otopi u slatkom vrhnju( ne sme da vrije)
Kada se cokolada otopila fil staviti u zamrzivac na pola sata,ako vam fil nije dovoljno gust,mesanjem kasikom na sobnom temparaturi fil ce da se zgusne umutiti 500ml slatkog vrhnja,i dodati 3-4 kasike ruma,(ako volite sladje vrhnje,mozete zasladiti sa 3 kasike secera u prahu)
preliv za koru
3dcl mleka, 4 kasike secera u prahu promesati i dodati ostatak ruma od 0.5dcl ruma
filovanje
kora natopljena sa polovinom pripremljenog preliva-fil od cokolade-umuceno slatko vrhnje-i opet ponoviti jos jednom isti postupak.
POSLUZIVANJE
tortu pripremiti dan ranije.
Izvor: https://www.coolinarika.com
0 komentari :
Objavi komentar