Mojoj supruzi ispadaju božanstveno, promatram ju, bolji sam u pecivima i sl. ispadaju mi dobri ali nije to TO, evo pa se okušajte, ispast će Vam odlično, ali da li kao mojoj supruzi ….
Sastojci
Varaždinski klipići
600 gr oštrog brašna
40 gr svježeg kvasca
malo šećera
malo soli
1/2 l mlakog mlijeka
2 dl ulja
malo ulja za razvaljati tijesto
žumanjak za mazanje
sol za posipanje
ostali posip po volji
Priprema
Ne izgleda komplicirano…
1.
Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne…
2.
Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac…
3.
Mijesite lagano uz dodatak mlakog mlijeka koliko ga brašno prima (tijesto treba biti dosta mekano i dobro istučeno)...
4.
Napravite 21 hljepčić i pustite da se malo “odmori”....
Trgajte komadiće nauljenim rukama ....
5.
Na lagano nauljenoj plohi razvaljate hljepčiće i napravite klipiće, (kiflice), ne patite ako nisu svi pravilni…
6.
Složite u protvanj (posudu za pečenje), namažite umućenim jajetom, posolite, pospite drugim posipom ili nečim drugim po ukusu i pustite da malo diže (na slici je dupla tura)...
7.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 30-tak minuta
http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar