Sastojci: 700 g mlade govedine 5 glavica luka 3 čena belog luka lovorov list ulje 4 kašičice mlevene crvene paprike 2 dl crnog vina so, biber Priprema: 1. Govedinu operite, isecite na kockice i ostavite 10 minuta u hladnoj vodi. 2. Za to vreme očistite luk i isecite ga na tanke kolutiće, očistite i beli luk i usitnite ga, pa sve zajedno propržite na malo ulja dok ne dobiju lepu zlatnu boju. 3. Izvadite meso iz vode, ocedite i dodajte dinstanom luku, promešajte, dolijte vode toliko da prekrije meso pa lagano kuvajte dok meso ne omekša. Dodajte vode po potrebi jer meso mora da bude u vodi, a kad omekša dodajte lovor, posolite, pobiberite, dodajte papriku koju ste pre toga propržili na malo ulja kako biste dobili zapršku. 4. Sve promešajte i dodajte vino, a kad gulaš postane malo gušći jelo je gotovo. Dobar tek!
0 komentari :
Objavi komentar