Znate li da je i ječam ljekovita biljka iako ga većina od nas ne jede ni kako namirnicu. Mnogo je zdraviji od ostalih žitarica, a u narodu je hvaljen kao korišten kod mnogih bolesti
Kuhanjem očišćenog ječma stvara se ječmena sluz, koja je važna dijetalna hrana kod bolesti grla i želuca, a služi i kao topli oblog za sazrijevanje čireva i oteklina. U toj je namirnici sadržano i do 35% nezasićenih masnih kis¬lina koje djeluju na smanjenje holesterina. Juha od ječma s dodatkom kuhinjskog zelenja i začina jest preporučljivo dijetno jelo. Neoljušteni ječam služi za dijetetske preparate za želučane bolesnike i rekonvalescente.
Zglobovi
Ako se zamiješaju ječmene posije, ječmeno brašno, ocat i maslac, pa se zajedno prokuhaju i topla mješavina stavi kao oblog, dobit ćete stari kućni lijek kod iščašenja zglobova odnosno bolova u zglobovima. Ječmeno brašno izmiješano s octom bez kuhanja, stavljeno kao kaša, stari je kućni lijek kod reumatizma zglobova.
Otekline
Ječmeno brašno kuhano u vinu, tako dugo dok se ne zgusne, dobar je lijek koji se kao melem polaže na otekline nastale ubodom kukaca. Ječmeno brašno kuhano sa smokvama i medom u obliku obloga liječi otekline.
Majčino mlijeko
Ječam gusto zakuhan kao kaša u svježem mlijeku pospješuje stvaranje majčina mlijeka.
Proljev
Ječmeno brašno prženo na maslacu i priređeno u obliku juhe zaustavlja proljev.
Kožne bolesti
Ječmeno brašno kuhano u octu u obliku obloga liječi kožne bolesti. Kupke od slada služe protiv kožnih bolesti, lišajeva, krasta na glavi, a i protiv raznih osipa.
Bolovi u grlu
Ječmena voda (ječam kuhan u vodi i procijeđen) služi kao voda za grgljanje kod bolova u grlu, a i kao voda za pranje grubih i raspucanih ruku.
Bolovi
Tri šake ječmenog zrnja prokuhane u pravom vinskom octu i pomiješane s 3 do 4 sitno izrezane dunje, sve dobro izgnječeno i položeno toplo kao oblog, brzo ublažuju sve bolove, radilo se o bolovima ili grčevima u trbuhu, trganju u zglobovima ili grčevima u nogama.
Životinje
Recepti za liječenje gnojnih čireva, kao i razni drugi recepti, mogu se primijeniti i za liječenje životinja.
0 komentari :
Objavi komentar