Ne iziskuje puno vremena, , priprema traje nekoliko minuta, a isto toliko i samo pečenje, jer oni odmah budu dobri za jelo i na ovaj način ne ispuste previše vode.
SASTOJCI
10-12 većih šampinjona
peršin
4-5 manja mlada češnjaka
oko 10 dkg maslaca
sol, papar
par žlica kajmaka
PRIPREMA
1. Najprije pripremite gljive. Nemojte ih prati, radije ih očetkajte od sitnih ostataka zemlje ,ili ih pobrišite papirnim ubrusom.
Šampinjone možete uspješno vrlo lako i oguliti od tanke kožice , jednostavno povlačeći kožicu od ruba gljive prema sredini, umjesto pranja.
2. Za ovaj način odstranite stapke i sačuvajte ih za neko drugo jelo , a udubinu u gljivi malo izdubite žličicom.
3. Za nadjev sitno isjeckajte mladi češnjak , dodajte peršin i maslac , te sve pomiješajte u pastu.
Napunite gljive nadjevom.
Po vrhu stavite žličicu kajmaka .
4. Stavite na ugrijani gril i pecite dok se maslac ne otopi , svega par minuta, tada su gotove.
Posluživanje
Poslužite tople uz ostale delicije s grila.
Izvor: coolinarika.com
0 komentari :
Objavi komentar