jednostavno nam se jelo nešto kremasto...a kako je jedna jabuka bila na izmaku života - ispao je kolač...recept slijedi... inače od ovog biskvita pečem kuglof
SASTOJCI
BISKVIT
4 kom jaja
15 dag šećera
vanilin šećer
30 dag brašna + prašak za pecivo
1 kom jogurt
1 dcl ulja
1 veća naribana jabuka
1 juš žl kakaa
rum, korice lim/nar (po želji)
KREMA
2 kesice vanilin pudinga
2 vanilin šećera
2-4 juš žl šećera
700 ml mlijeka
400 ml vrhnja za šlag
ČOKOLADNA GLAZURA
10 dag čokolade za kuhanje
3 juš žl vode
malo masla
PRIPREMA
BISKVIT
Bjelanjak napravi u čvrst snijeg.
Žumanjke tuci sa šećerom i vanilin šećerom.
Polako dodaj ostale sastojke, pa naribanu jabuku umiješaj žlicom.
Na kraju dodat bijelanjak i također izmješat žlicom.
Stavi peć u dublji pleh veličine 35x25 nekih 30-40 min na 170°.
Pečeni, ohlađeni biskvit prelij sa malo mlakog mlijeka.
KREMA
Prašak za puding dobro izmješaj sa malo mlijeka.
U zadano mlijeko dodaj šečer i skuhaj puding.
Ohlađeni puding izmješaj sa prethodno razrađenim vrhnjem za šlag.
Kremu premaži preko biskvita.
Preko kreme prelij čok glazurom.
POSLUZIVANJE
dodala sam u galeriju slike kolača istog recepta, samo što u biskvi nisam stavila kakao, a kremu umjesto vanilin pudinga skuhala čoko puding, ovaj put preljev nije bio samo mlijeko, već sam malo mlijeka i malo kraš ekspresa zakuhala, pa prelila ohlađenog preko hladnog biskvita.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar