Kod mene i danas kuglof :-) klasičan, jednostavan, ništa manje ukusan!
SASTOJCI
250 gr margarina
250 gr šećera
1 vanilin šećer
4 jajeta
500 gr brašna
kašičica prašak za pecivo
5 kašika mlijeka
3 kašike kakaa
malo soli
šećer u prahu
PRIPREMA
Kremasto umutiti margarin, šećer, vanilin šećer i malo soli. U tu smijesu postepeno dodati jaja. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i 3 kašike mlijeka.
1/3 tijesta pomiješajte sa kakaom i 2 kašike mlijeka.
Zagrijati rernu na 180°C.
Kalup premazati uljem i posuti brašnom, ispuniti najprije tijestom svijetle boje, pa onda tamnim. Uz pomoć viljuške slojeve tijesta promiješati da se dobiju šare ( nije obavezno, može biti pola-pola ). Kuglof peći oko 60 minuta.
Ostaviti kuglof da se ohladi, a zatim ga izvaditi iz kalupa i posuti sa šećerom u prahu.
Ja sam umijesto kakaa dodala prašak za puding od čokolade, a u svijetli dio tijesta dodala prašak za puding od jagode, ali sam umanjila količinu brašna za 40 gr. Ja sam zadovoljna kako je ispalo.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar