Jednostavni keksići sa zrncima maka koji im daju poseban ukus.
SASTOJCI
170 gr maslaca ili margarina
1 jaje
2 vanilin šećera
130 gr šećera
1/4 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike maka
350 gr brašna
100 gr čokolade
malo margarina
PRIPREMA
Umutiti dobro jaje sa šećerom (prvo belanac u sneg, šećer pa žumanac) pa dodati razmekšan maslac, 2 kesice vanilin šećera, 1/4 kašičice soli, 2 pune kašike maka. Dobro sve izmešati pa dodati 1 kašičicu praška za pecivo i 350 gr brašna. Umesiti testo, ne tvrdo, da mogu da se prave loptice.
Praviti loptice od testa, ne velike, veličine većeg lešnika. Poređati sve loptice u podmašćen pleh ili na pek papir ( mora da se pravi razmak jer testo naraste, biće ih za dva pleha, ja sam ispekla 55 keksića
Vrhom od varjače napravite rupice po testu.
Stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 13-14 minuta.
Keks odložiti na rešetku da se hladi. Na ohlađene keksiće stavite malo čokolade špricom. Čokoladu istopite (ja sam topila u mikrotalasnoj po uputstvu hatshepsut ) dodajte kocku razmekšalog margarina, sve to lepo umutite, čekajte da se malo stegne da bi mogao da se napuni špric i da izlazi lepa šara, pa popunite rupe na keksićima.
Tek kad se skroz stegne čokolada odložite keks u metalnu kutiju.
Keksići su puno ukusni, uživajte!
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar