Sastojci za 4 osobe: 300 g špinata sol 3 žlice maslinova ulja 2 češnja češnjaka 2-3 žlice nasjeckanog peršina 1 žlica narezanog svježeg bosiljka 2 žlice Vegete 250-300 ml mlijeka Crni papar mljeveni Podravka naribani muškatni oraščić 1 žličica Gussnela Dolcela 400 g njoka. Priprema 1. Špinat operite, dobro ocijedite i narežite na sitnije rezance. Posolite ga i ostavite stajati 10-ak minuta. Nakon toga špinat dobro ocijedite. 2. Ovako pripremljeni špinat kratko propirjajte na maslinovom ulju. 3. Dodajte nasjeckani češnjak, peršin, bosiljak i Vegetu. 4. Zajedno pirjajte oko 1 minutu, a nakon toga umiješajte mlijeko, papar, muškatni oraščić i Gussnel, koji ste razmutili u malo vode. 5. Umak kratko prokuhajte i umiješajte kuhane i ocijeđene njoke. Posluživanje Sve dobro promiješajte i poslužite s naribanim parmezanom. Savjet Za ovaj umak možete upotrijebiti i smrznuti špinat.
0 komentari :
Objavi komentar