Recept za ovaj jednostavni, a tako lipi i kremasti kolač dobila sam od jedne velike gurmanke i vjerne pratiteljice
Sastojci
Podloga:
250 gr Mc’Vities digestive keksa
100 gr masla
2 žlice ruma
1 žličica cimeta
Prva krema:
6 dcl mlijeka
6 žlica gustina/brašna
4 žlice šećera
125 gr masla
Druga krema:
300 gr dark čokolade
1/2 l slatkog vrhnja
150 gr lješnjaka
Priprema
1.
Za podlogu kekse samljeti, staviti u zdjelu, dodati na listiće narezano hladno maslo, rum i cimet. Prstima izmrviti i pomiješati masu, i utisnuti je u kalup, ili možete staviti samo obruč od kalupa za torte na podlogu na koju ćete poslužiti tortu.
2.
Staviti u frižider. Skuhati prvu kremu: u 1 dcl mlijeka pjenjačom razmutiti gustin i šećer, ostatak mlijeka staviti kuhati. Kada mlijeko provrije, polagano mu dodavati smjesu i miješati pjenjačom dok se ne zgusne. Zatim ugasiti, i u još toplu dodati maslo i dobro izmiksati. Odmah će se napraviti fina bijela krema!
3.
Uliti je na podlogu od keksiju.
4.
Za drugu kremu slatko vrhnje zakipiti, ugasiti i umiješati izlomljenu čokoladu, i miješati dok se ne otopi. Zatim je odmah izliti na već toplu bijelu kremu.
5.
Lješnjake popeći u tavi da puste miris, zatim ih grubo nasjeckati. Tortu staviti u frižider, pa kad se krema malo stisne, posuti po njoj lješnjake.
6.
Tortu je najbolje napraviti dan prije!
http://www.coolinarika.com/
0 komentari :
Objavi komentar