Za ljubitelje zapečene tjestenine…
Sastojci:
Sastojci:
30dkg tjestenine u obliku mašnica ili po želji
1 glavica crvenog luka
10dkg špeka
5dkg maslaca-omekšalog
20dkg šunke
3 jaja
2,5dcl
kiselog vrhnja
10dkg sira(gauda,ementaler i sl.)
sol,papar
pola vezice peršinovog lista
maslac i krušne mrvice za kalup
Priprema
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi.Ocjediti je i isprati.Luk i špek sitno nasjeckati te prepržiti na malo ulja.Šunku narezati na sitne kockice, peršin nasjeckati.Posudu u kojoj će se peći tjestenina namazati maslacem i posipati krušnim mrvicama.Maslac pjenasto izmiksati, postepeno dodavati jaja i dalje mješajući.
Začiniti solju i paprom ,primješati vrhnje a zatim dodati tjesteninu.Na kraju dodati šunku, luk i špek te sve dobro promješati.Smjesu istresti u pripremljeni kalup i posipati ribanim sirom.Tjesteninu peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 60 minuta.Kada je pečeno narezati dok je još u kalupu i odmah poslužiti.
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari :
Objavi komentar